城固新品牌——刘菲面皮的品牌，其创始人王敏，老家在汉中洋县，他的面皮事业则落地城固。2016年，王敏从地地道道的打工族，投身开始卖面皮，从此成为了汉中3000多面皮人的一员。
作为一个面皮业新兵，这一路走来的不容易只有王敏自己知道，王敏的妻子刘菲的不离不弃、默默的支持，6年从业，他们取得一些成绩，先后多次获得市县面皮比赛的大奖，其中一次还独占鳌头，荣获金奖。
生活中的王敏，不善言辞，但他心里明白，发展靠平台，创业永远在路上；在三秦会的孵化下，在过去的一年，王敏先后多次参加同行的座谈交流，他的发展思路，开始从卖面皮向经营面皮品牌升级。
回顾过去一年的路，刘菲面皮创始人王敏说：在过去的一年中，我有幸结识三秦会韩总，并在他的带领下，参加行业交流，结识行业不少优秀品牌，我的发展思路有了不少提升，我的视野也从厨房延伸到面皮店之外，点滴教诲，融冰成川，不齿难忘，在韩总督导的本次城固面皮业盛会及访谈节目中，我与其它行业同仁们率先参加，本次大会园满成功，我希望未来的日子，听从韩总指导，一步步推进，把我们刘菲面皮做强做大。
