城固面皮，过去都是城固民间的招待客人、家庭盛宴之品。改革开放后，一批批城固人进城卖面皮，并背井离乡，到安康、西安、银川、北京等地，以一副面皮笼、一把面皮刀谋生，在城固面皮40年的初期商业发展史中，城固本土，就涌现了多家有30余年历史的老字号，原在城固火车站经营，后搬到燎原宾馆对面的春丽面皮，就是其中之一。
在近期的城固面皮业第一次座谈会上，春丽面皮的接班人苗松动情的说：我的父母从事卖面皮已近30年，过去，我们在城固火车站摆摊卖，后来曾回老家桔园卖，之后，又在城固燎园宾馆对面开店；我从小就在面皮摊、面皮店长大，城固面皮养活了我们一家，和很多面皮老字号一样，我们对城固面皮充满感情。
作为从小在面皮店长大的孩子，面皮店的早起晚归、店小忙乱苦累生活场景，我已有所麻木，也曾想逃离后另找新路。
2013年，三秦会韩总，在城固推广面皮事业，我虽曾参与，但并没持久追随，一晃近10年过去，韩总所提出的小面皮大事业号召，在全国已深入人心、落地开；我们的老邻居精味王面皮，在韩总的悉心指导下，从小巷小店已发展成汉中面皮十大品牌，我们同城的筷到周末热米皮，在韩总的3年孵化打造下，在城固餐饮业已快速崛起；我觉得我作为一个最应该有所行动的面皮人二代，我应放下自我，重新理个头绪，把我们春丽面皮好好做起来。
据悉，近期，春丽面皮已启动组建品牌营运中心，着手包装品牌，升级门店，不久将举办营运中心落地庆典。
